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枇杷清肺化痰榨汁煲糖水皆宜

    发表时间:2019-12-26

▲枇杷♀果是夏☞季的当令水果(图/记者 翁淑贤)

枇杷是夏天的当令水果之一,眼下正在热卖。熟透的枇杷果色黄似△橘,果肉厚嫩、酸甜可口,很多б人都喜☏欢吃。

从生长规律来看,大部分枇杷树果秋养蕾、冬开花、春结子、夏初熟,所以↹,枇杷果被称为“独备四时之气”的佳果。除了果实能吃,枇杷叶也可用来入药。据广↙州中医药大学第一附属▇█医院药学部主任⊙中药师丘振文介绍,枇杷叶味苦,性微寒,具有清肺止咳、降逆止呕的功效。└现代营养学研究则发现,枇杷果葡萄糖、果糖和蔗糖含量丰富,还有胡萝卜素、钙〒、磷等成分,且富含维生素B及人体所必需的多种氨基酸。

除了吃新鲜的枇〇杷果,广州中医药大学第一附属医院药学部主管中药〓师冯时茵推◤荐Г以下几种吃法,感兴趣的街坊也可以试试——

1.鲜榨枇杷汁

材︵料:枇杷果100克;

做法:将枇杷果洗净去°゜皮去核,放入榨汁机中榨汁饮用即可;

功效◈:ↆ清肺化痰止咳、降逆止呕。

2.枇杷百合银耳汤

材料:枇杷果ю80克,百ч合20克◣,银耳1朵,冰糖少量;

做法:将枇杷果洗净去皮去核切成ж小粒⿴,♠银耳用凉水泡开撕成小块;锅中加入适量清水煮开后放入洗净的百合、银耳,文火煮30分钟后加入枇杷果粒和¨少量冰糖,煮1*5分钟即可;

功效:滋阴润肺、清热止咳Θ。

3.枇杷叶煮水☆

材料:新鲜枇杷叶1小把,适量冰糖;

做℅▅▆法:γ将枇杷叶用水浸润使其软У化,再用刷子将叶上面的茸毛刷干净⿻、反复冲洗至肉眼看不到茸毛,然后放入砂锅中加入适量♧水用文火煮▧开,再加少量Υ冰糖煮20分钟左右即可;

功效:清肺止咳,降逆止呕,可当日常茶饮。

特别提醒:因枇杷果性微寒,脾胃虚寒∴者不能多√吃,以免造成腹痛¤等消化道不适。另外,有些枇杷果比较甜、含糖量相◎对じ较&高,糖尿病患者要控制食用量。(记者ъ☺☻ 翁℉々淑"贤 通讯员 方宁 张秋霞)…