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黑塑料袋制作紫菜?

    发表时间:2019-12-19

紫菜泡发后,吸水性好,呈均匀散开状

塑料不吸水易浮在水面且反光明显(上),☞紫菜吸水后不反光(下)

泡发后的紫菜轻易≠就被撕断

1号样品

ш

2号样品

3号样品

近日,两段质疑紫菜可能是塑料袋制作的视频在朋友圈热传,让不少市民心生疑虑。昨日,羊城晚报记者分Ω别┍在¤超市和普通菜市场购买了3份紫菜样品,进行了↙简易实验,均未发现异常。权威专家表示,塑☼料袋不可能吸水,此举应该不存在。

两段视频:塑料片泡发有韧性冒充紫菜

记者发现,朋友圈热传的视频中,一名女士将一款紫菜放入水中泡发,随后捞↖起撕扯。泡发后☼的紫菜较|︴()〔〕有韧性,女子据此☆判定紫菜是黑色塑料袋做的,并称“现在人心都变坏了”。

无独有偶,市民王姨也向羊城晚报记者提供了←一Е段“假紫菜”的视频。该视频中,一男子拿着某品牌紫菜放入水中做实验,“让大家看看,如今的紫菜是什么东西做的?”随后,他拉『扯着▓一片“紫菜”说,“怎么会有如此弹性,而且还能摩擦出声音,原来都是用塑料做的!&r┝dquじo;视频最后,该男子强调,&l〥dquo;以$后买紫菜千万不要买某某品牌的”。

据记者了解,两段视频触动了不少网友,有网友发表评论称:太像了!感觉以З前也是吃了这种紫菜。

记者实验:泡发∑后两者手感明显不同

塑料袋冒充紫菜,能是真的吗? 昨日,记者在某大型超市购买了一份紫菜,随后,又在普通菜市场购买了两份。记者分别进▐行了编号:1号样品,购于超市,产地厦门,颜色为紫黑色;2⌒号∩样品,ё-购于普通菜市场,产地广州,颜色┖为暗黑绿色;3号样品,购于普通菜市场,产地不Θ明,颜色为暗绿色;4号样品,普通的黑、白塑料袋碎片。

随后,记者通过仔细观察,以及※简易的泡发、手撕等方法,进▷行了一组实验。

首先,从感官上看,1号样品比2、3号样品更有光泽,颜色较鲜艳,★3个样品均〆闻起来海腥味。

记者又直接将温开水对上述样品进行泡发,然§后再进行手撕,比较各个样品的韧性。结果显示,1号、2号和3号样品较容易被泡开,吸入大量水分,轻易就能被撕断;4号样品黑、白塑料袋碎片浮在水面,不吸水,水面会反光,很难被撕开,撕开后边缘有拉丝痕迹。

实验结论:1至3号样品从感官到泡发后的状态,均∈与塑料袋碎片存在显ц著差异,可以轻易分辨。

专家释疑

蓄意造假 动机不足

紫菜有没有可能用塑料袋制作ω?对此,中国农业大学食品科学与营养๑工程学院副教授朱毅告☆诉羊城晚报记者,紫菜本身不贵,塑料袋造假没利润,造假动机不足。Ⅹ

她说,塑料袋不吸水,表面附着水珠;紫菜♦吸水,表面光滑不附着∩水珠;塑料袋会变薄,紫菜一扯就断,这些方面使造假轻易被识破。

是否紫菜中ζ就一定没я有塑料袋碎片?朱毅●称,蓄意将塑料片当紫菜,应该不存在。〓但紫菜在晾晒、生产和运输过程中可能存在掺杂进外来塑料袋碎片,商家应引起注意。若消费者购买后发现了,分拣开即可。(文/图 记|者 马灿)▔