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盘点常被丢的四种养生食物

    发表时间:2019-11-27

  

  骨头 资◢料图

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  你在吃这些食物的时候有没有注意到,其实它们的全身都是营养品,可是常被人们忽视或者丢弃。

  ∝骨≈头

  骨头营养胜过肉。在显微镜下,一∑层以钙为主』组成的管壁里,有无数海绵状的细孔,这里储藏着丰富的营养。把猪骨头与μ▷鲜猪肉的营养成为作比较,它的蛋白质、铁质、钠☑和产生的能⊙量远远高于鲜▍肉ↂ。其ぁ蛋白质高出奶粉23%,是猪╥肉的两倍,高ↁ出牛肉♡61%,是鸡蛋的1倍多;︱︳至于磷、钙含量◄更见其它食۞物所不能۞۞比拟的。л尤其难得的是,它的营养成分比植物性食品更易为︰人╬体所吸收。

  ◙辣椒叶

  辣椒叶含有丰富的钙质、胡萝卜○素,多种维生素和其他营养♨物质,其味甘甜鲜嫩,┈┉口♣感很好。既可单独作菜,亦可与肉类同炒,还可煮汤。常食辣椒∏叶能起到驱寒暖胃、补肝明目、减肥美容的作用。另外,适量吃辣椒叶还能促进胃液分⿴泌,增进食欲,适用于胃弱、消化不良、肠胃胀气、胃寒痛等。

  桔络

  不少人吃桔子时,在剥去橘皮之后,总要将橘瓣外表的白色♯♮经络扯得一干二净。其实桔●络中▁▂▃▄含有一种名为“路丁”的维生素,能使人的血管保持正常的弹性和密度,减少↑血管壁的脆性和渗透性,防止毛细血管渗血,ㄨ高血∥压病人❤☜发ъ生脑溢∪血及糖尿病人发生视网膜出血。对于平时有╜出血倾向的๑人,特别是有血管硬化倾向的老人,食▦▩橘络更有裨益。

  鱼眼

  鱼眼,特别是金枪鱼科的鲔⊿鱼眼,含有相当丰富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(E×PA)等不饱和脂肪酸。这种天然物质能增强大脑记忆力和思维能力,对防止记忆力衰退、胆固醇增高、高血压等多种疾病大有裨益。

  鱼磷

  营养学家发现,鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸,还∕含有多种矿物质,尤以钙、磷℡含量高,╟是特殊的保健品。有增强☎人记忆力、延缓脑细胞衰老,减少胆固醇在血管⊙壁沉积、促进血液循环、预防高血压及心脏病的作用。此外,还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。(来源: 健康网๑)